お昼ごはん

プレゼント品はしっかりと活用させてもらってます。今日のお昼もおかげさまで充実&満喫しております。

卓上用の焼き鳥キット。コンセント挿して電源入れるだけの簡単設計です。パッケージは焼き鳥用と書いてますが、鶏肉が冷凍状態のままなんともならないのでトンカツ用に買っておいた豚肉使ってネギマにしてみました。材料を切って串に刺すだけなのでいたって準備は簡単です。用意が整えばあとはじっくりとひっくり返しながら焼くだけ。

どう見てもお昼ごはんというよりは酒の肴にしか見えません(笑)。これが夜で冷蔵庫の中に缶ビール入ってたら間違いなく缶のプルタブに指かかってます。味付けはシンプルに、同じく頂き物の京都産一味。焼いている時に適度に脂がしたたり落ちた豚肉にピリッとした辛みが加わって味に深みが出ます。脂が抜けたとはいえ豚肉は結構コッテリしてますが、一味のおかげでくどさを感じることなく肉を味わえます。酒のないのが本当に残念(笑

そしてもう1つがキツネそば。こちらには一味とセットでもらった七味を使ってみました。スーパーとかで市販されてる七味って、それほど風味を感じたことはないですけど、これは別格。まさに名前のとおり“七味”で実に風味が複雑です。おかげでシンプルなそばの旨みが増幅されました。食べ終わった後も口の中にふんわり残る風味がたまりません。野菜のおひたしとか卵スープとかいろいろな料理に使えそうなのでじっくりと試してみます。

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