男のカレー

昨日から「明日はカレーだ!」とのカレー気分に突き動かされるままに朝から台所に。
包丁の使い方はまだまだ不慣れで野菜の皮むきは非常に難儀させられました。皮むいているうちに本体がなくなる、ということはありませんでしたが、薄くむこうとすると難しいものですねー。
にんじん、じゃがいも、玉ねぎを切って肉と一緒に油で炒めた後に煮込めば完成という非常にシンプルなものですが、どーしても食べたい!というものを作るのは楽しいです(笑
しかもカレーの場合、イロイロとアレンジを加えることができますし。今回はしっかり辛くしようと豆板醤と、隠し味の定番らしいインスタントコーヒーを入れてみましたが、さほど辛くはならず、コーヒーも隠し味になったのかどうかも分からなかったので、この辺は次回に向けての反省点です。今度は鷹の爪とかラー油を投入してみましょう。
味はルーの味なので可もなく不可もなく、なのでガラムマサラ等を使ってもっとスパイシーなものを目指そうと思います。

ココイチよろしくトッピングしたウィンナーカレー。
鍋一杯に作ったので、少なくとも7~8人分はあります。味付けやらトッピングを変えて堪能します。最後はもちろんカツカレーで締めます!

作ったはいいものの手頃なタッパーがなかったので、野菜の皮むき器やアク取りも含めてホームセンターに行ってきましたが、台所用品コーナーはウズウズさせられます。こういうのに凝り出すとキリのない性格なのでこれからどうなることやら。

今日は雨が降っているのでランニングは中止。庭木にとっても恵みの雨ですが、身体を休められる大義名分ができたので、人間にとっても恵みの雨なのでありました。

2 件のコメント

  • う、美味そう∑(゜¬、゜)ノ
    ……でも太りそうですにゃ(TωT;;)

  • いやもう、夏に辛いカレーを大盛りでガッツリ食べるとそれだけで元気が出ますからね。熱いカレーをかきこんで最後に冷えた麦茶を一気に飲む!まさに至福のひと時でしたよ。
    見た目の通りカロリーあるのでその分運動して消費しなくちゃいけないのが玉にキズ・・・

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